Etsiz Çiğ Köfte
Pelin Karahan, Tuba Özmen Kocaman ile birlikte Etsiz Çiğ Köfte tarifini gösterdi.
Malzemeler;
4 su bardağı esmer ince bulgur
1,5 su bardağı domates rendesi
3 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı isot
yarım su bardağı yoğurt
2 avuç içi ayçiçek yağı
1 adet limon
1 su bardağı su
Süslemek İçin;
yarım göbek marul yaprağı
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
