Ispanaklı Kek

Pelin Karahan, Çiğdem Özerk Onay ile Ispanaklı Kek tarifinin yapılışını gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı Ayçiçek yağı

2 su bardağı un

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket şekerli vanilya

1 su bardağı haşlanmış ıspanak

Üzerini süslemek için;

İsteğe göre pudra şekeri

Yapılışı;

3 yumurta şekerle birlikte çırpılır. Karışıma ayçiçek yağı ilave edilir. Un, kabartma tozu, vanilya eklenir. Karışım hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır. Haşlanmış ıspanak püre haline getirilir. Hamura eklenir. Kalıp ayçiçek yağı ile yağlanır. Karışım kalıba dökülür. 180 derecede 40 dk pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.