Şef Kapımda'nın 21. Bölümünde; Tahsin Şef, Figen Demirkaya’nın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle taş kadayıf yaptı.

Malzemeler:

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz

İçi için;

• 2 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için;

• Sıvı yağ