Sevcan'la Lezzet Yolunda 21. Bölümünde; Sevcan Orhan yemek şefinden Mardin'e özel alluciye yemeğinin tarifini aldı. Erik ile yapılan alluciye yemeğinin eşsiz tarifi sizlerle!

Malzemeler;

• 350 gr. erik
• 6 adet yeşilsoğan
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 demet maydanoz
• 5-6 adet kara erik
• 4 yemek kaşığı kapari
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı-ayçiçek yağı
• 4 tatlı kaşığı mezrone pekmezi
• 4 tatlı kaşığı nar suyu
• 4 adet kuzu incik
• 1 kase kuzu incik suyu