Midyat'ın yöresel lezzeti Dobo
Sevcan'la Lezzet Yolunda 22. Bölümünde; Midyat'ın lezzetlerini tanıtmaya devam eden Sevcan Orhan, yöresel yemeklerden "Dobo"nun yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 4 kg oğlak eti
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 adet çubuk tarçın
- 5 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 tatlı kaşığı karışık baharat
- 500 gram tereyağı
-
Sevcan'la Lezzet Yolunda
