Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Sabahat Aybar oldu. Sabahat Aybar, İzmit’ten Kırım mutfağına özgü “Kavurmalı Börek”, “Sorpa Çorbası”, “Orman Kebabı” ve “Katlama” yaparak, izleyenlere lezzet dolu dakikalara yaşattı.
MALZEMELER
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
YUFKA ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
1,5 paket margarin
-
Nursel'in Mutfağı