Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Sabahat Aybar oldu. Sabahat Aybar, İzmit’ten Kırım mutfağına özgü “Kavurmalı Börek”, “Sorpa Çorbası”, “Orman Kebabı” ve “Katlama” yaparak, izleyenlere lezzet dolu dakikalara yaşattı.
MALZEMELER:
1 kilo dana kuşbaşı
3 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
10 adet yeşil biber
4 adet patates
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Su
-
Nursel'in Mutfağı