Nursel Ergin bugün Buket Cengiz'i ağırladı. Buket Hanım İstanbul'dan çay saati menüsüne özgü “Alman Pastası”, “Pileli Börek”, “Elmalı Ters Yüz Kek”, “Kahve Çekirdeği Kurabiye” ve “Pastane Poğaçası” yaparak, lezzet dolu dakikalar yaşattı.
ALMAN PASTASI
KEKİ İÇİN
1 ÇAY KAŞIĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI SU
1 PAKET KURU MAYA
2 ADET YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
MUHALLEBİSİ İÇİN
3,5 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1 ADET YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 PAKET VANİLYA
ÜZERİ İÇİN
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
YARIM SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
ARASI İÇİN
2 YEMEK KAŞIĞI DAMLA ÇİKOLATA
SÜSLEMEK İÇİN
BİR KAÇ TANE KİRAZ ŞEKERLEMESİ
BİR KAÇ TANE NANE YAPRAĞI
-
Nursel'in Mutfağı