Isparta Mutfağında Yufka Böreği
Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Ayten Öztoprak oldu Ayten Öztoprak, Isparta mutfağına özgü “Yufka Böreği”, “Kabune Pilavı”, “Ekşili Köfte” ve “Şekerli Pide” yaptı
YUFKA BÖREĞİ
- 1 ADET YUMURTA
- 1 SU BARDAĞI SU
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- ALDIĞI KADAR UN
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 ADET EKMEĞİN İÇİN
- 2 ADET YUMURTA
- YARIM DEMET MAYDANOZ
- 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
- 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
-
Nursel'in Mutfağı