Erzincan Mutfağı'ndan “Kalbur Hurması”
Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Mervenur Sezgin, Erzincan mutfağına özgü “Kalbur Hurması” yaptı.
Gerekli malzemeler;
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağ sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu / aldığı kadar un
Kızartmaç için: sıvı yağ
-
Nursel'in Mutfağı