Mersin Mutfağı'ndan Sıkma
Nursel Ergin bugün Rabia Oğuz'u ağırladı. Mersin'in en güzel lezzetlerini ekranlarınıza taşıyan Nursel'in Mutfağı “Sıkma”, “Ciğer Şiş”, “Bohça Baklava” ve “Sarımsaklı Köfte” yaptı.
SIKMA
Hamuru İçin:
1,5 kg kepekli un
1 su bardağı mısır unu
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
300 gr tulum peyniri
1,5 adet soğan
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı tereyağ
-
Nursel'in Mutfağı