Siirt Mutfağı'ndan Rayoş Meketip
Nursel'in Mutfağı bugün Siirt'ten Özlem Kutlu'ya ev sahipliği yaptı. Özlem Hanım Siirt mutfağına özgü “Pırtike Çorbası”, “Perde Pilavı”, “Rayoş Meketip” ve “Kitel Fum" tariflerini hazırladı.
RAYOŞ MEKETİP
1 ADET YUMURTA
3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 SU BARDAĞI SU
3 SU BARDAĞI PEKMEZ
1,5 SU BARDAĞI CEVİZ
ALDIĞI KADAR UN
KIZARTMAK İÇİN
SIVI YAĞ
-
Nursel'in Mutfağı