Kayseri Mutfağı'ndan Fırın Ağzı
Kayseri'den Yüksel Çağıl Nursel'in Mutfağı'nın bugünkü konuğuydu. Kayseri lezzetlerini tanıtan Yüksel Hanım, sizler için “Tandır Böreği”, “Yağlama”, “Fırın Ağzı” ve “Kara Orman Pastası” hazırladı.
FIRIN AĞZI
- 12 Parça pirzola
- 50 gr kuyruk yağı
- 1 baş sarımsak
- 6 adet domates
- 8 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı bul biber
-
Nursel'in Mutfağı