Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Yelda Arol'dan Ordu mutfağına özgü “Kepir Sarması”, “Kuru Yufka Böreği”, “İçli Tava” ve “Kümbet Pasta” tarifleri...
2 su bardağı kepir
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 Kg karalahana
5 adet kuzu pirzola
2 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
Pul biber
Tuz
-
Nursel'in Mutfağı